一般來講，目前我國白酒，尤其是名牌白酒防偽的兩大法寶是：包裝防偽技術(shù)與電子防偽技術(shù)。這兩大類防偽技術(shù)各自都有其優(yōu)缺點(diǎn)，在實(shí)際應(yīng)用中應(yīng)合理的進(jìn)行選擇搭配，才能起到較好的防偽作用。
(1)白酒的包裝防偽技術(shù)。白酒包裝防偽技術(shù)主要有兩大類：信息防偽包裝技術(shù)和破壞防偽包裝技術(shù)。
①常用的信息防偽包裝技術(shù)有利用電子元件使包裝物發(fā)出聲音；在產(chǎn)品上粘貼激光標(biāo)簽；在產(chǎn)品上給出一個(gè)代碼，由消費(fèi)者通過電話查詢辨別真?zhèn)蔚取＿@一類防偽包裝的生產(chǎn)具備一定的科技含量，給造假者帶來一定的難度。但它們存在兩個(gè)致命的缺點(diǎn)：一是瓶蓋可以被回收而再次使用，造假者利用舊容器和舊瓶蓋偽造的假酒，從其外觀來看所有的特征與原包裝幾乎完全一樣，普通的消費(fèi)者很難識(shí)別，使造假者的制假賣假行為很容易得逞。二是要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行真?zhèn)蔚谋鎰e，必須要求消費(fèi)者去做與消費(fèi)過程無關(guān)的事情，即學(xué)習(xí)防偽技術(shù)的特征和識(shí)別方法、撥打查詢電話等，這種方法不利于調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的積極性，從而使防偽效果大打折扣。
②破壞防偽包裝技術(shù)即一次性防偽包裝，它是靠一定的方法，確保包裝物在完成一次包裝功能后即被破壞掉，不能再重復(fù)用于同一種產(chǎn)品的包裝，從而抑制了制假者通過采用回收舊包裝進(jìn)行制假的活動(dòng)，在一定程度上起到防偽的作用。破壞防偽包裝的根本目的是保證舊的包裝容器、包裝裝潢、商品標(biāo)簽、容器的蓋子等不被再次利用，來達(dá)到防偽的目的，即“防舊”。
破壞防偽包裝技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)是包裝物不可重復(fù)使用，如：開瓶毀蓋、開瓶毀瓶等。瓶蓋破壞后不再具備密封包裝功能，不能再用。由于瓶蓋多采用塑料，鋁合金等易破壞材料制造，所以毀蓋技術(shù)相對(duì)來說比較容易實(shí)現(xiàn)。破壞性防偽技術(shù)的關(guān)鍵和難點(diǎn)在毀瓶，酒瓶多采用硬度很高的玻璃或陶瓷材料，要破壞它，同時(shí)又不給消費(fèi)者造成麻煩，不是一件很容易的事，即使采取措施破壞了酒瓶，其斷口異常鋒利，并且有時(shí)碎玻璃容易掉入瓶中，從而在一定程度上使消費(fèi)者產(chǎn)生不安全感。例如某些品牌的白酒在酒包裝之外，向消費(fèi)者提供一把“鑰匙”用于撬斷瓶口的方案，就存在上述缺陷。
(2)白酒的電子防偽技術(shù)。主要有電碼電話防偽技術(shù)、動(dòng)態(tài)組碼防偽技術(shù)等。
電碼電話防偽技術(shù)具有很好的防偽效果，目前在白酒的防偽中具有廣泛的應(yīng)用。這里需要說明的是：一般情況下，電碼電話防偽技術(shù)往往印制成不干膠或其他類型的標(biāo)簽，以標(biāo)簽的形式粘貼在酒盒的封口部位和其他防偽技術(shù)共同組成白酒的綜合防偽包裝。
動(dòng)態(tài)組碼防偽技術(shù)是一種以查詢驗(yàn)證為主，視覺鑒別、數(shù)字計(jì)算、設(shè)備檢測(cè)為輔的綜合防偽技術(shù)，與一般電話電碼防偽技術(shù)的最大不同之處，在于把物流管理理念引入了防偽系統(tǒng)。如果企業(yè)使用了這種防偽技術(shù)，不僅擁有多通道防偽查詢監(jiān)控管理平臺(tái)，還可以同時(shí)獲得多級(jí)、多用戶，以訂單為核心，以互聯(lián)網(wǎng)為依托的B/S結(jié)構(gòu)的營銷管理平臺(tái)，不論多少級(jí)代理和經(jīng)銷商，都用這一系統(tǒng)進(jìn)行營銷管理，企業(yè)原則上不干預(yù)下級(jí)代理商和經(jīng)銷商的經(jīng)營活動(dòng)，只負(fù)責(zé)流通或防偽查詢監(jiān)控。